4oz à 6oz (10-17cl)
Ces formats compacts, entre 10 et 17 cl, sont adaptés à l'expresso, au ristretto ou à une petite portion de boisson froide, lorsque le volume servi reste volontairement réduit.
Guide
Quelle contenance de gobelet carton choisir ?
Du 4oz (10cl, expresso) au 22oz (50cl, grand format), la bonne contenance dépend surtout du type de boisson servie et de la portion habituelle proposée.
Repères de contenance
Correspondance oz / cl et usage
8oz à 12oz (20-35cl)
Ces formats, entre 20 et 35 cl, restent les plus courants sur la plupart des cartes : un café classique, un thé ou une boisson froide standard s'y servent sans que le contenant ne paraisse ni trop petit ni surdimensionné.
14oz à 22oz (40-50cl)
Ces grands formats, entre 40 et 50 cl, conviennent aux boissons servies en quantité généreuse, notamment les sodas ou les jus, où une plus grande contenance fait souvent partie de l'attente du client.
Bien choisir
Adapter la contenance à votre carte
Éviter le sur-dimensionnement
Un gobelet trop grand pour la portion réellement servie donne une impression de vide et augmente inutilement le coût par service, sans bénéfice perçu par le client au-delà d'un format mieux ajusté.
Uniformiser sur plusieurs formats
Décliner un même visuel sur 2 à 3 contenances permet de couvrir l'ensemble de la carte, du petit format au grand volume, sans avoir à multiplier les créations graphiques pour chaque référence.
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